发布单位:诸城市朝阳机械有限公司 发布时间:2022-5-9
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涨紧器
该装置机架全部采用厚度为4mm的不锈钢)制作,涨紧轮毂为铸铝轮体配mc尼龙齿圈,弹簧半自动涨紧。
外型尺寸:1100×500×380(单位:mm)
导向轮
1轮毂全部采用精铸铝轮体配mc尼龙齿圈,加工而成,双轴承设计,上部设有防水密封圈及防尘盖,转动灵活,---。
2导向轮架全部采用厚度为4mm的不锈钢制作而成,牢固---,---。
三、水禽屠宰加工主要工艺流程
活禽吊挂***电晕***宰杀***沥血***浸烫***脱羽***浸蜡***冷蜡***剥蜡 *** 卸禽 *** 净残羽 ↓ ↓ ↓ ↓ 集血加工 集羽加工 残蜡回收 挂钩清洗
白条转挂***割肛、开膛***取内脏***检疫***分离内脏***剪爪***冲洗***预冷***沥干***分割***包装 ↓
内脏收集加工
五、主要作业工序的技术关键及相关设备
1. 击晕及宰杀放血
击晕的程度应---晕而不死,否则会影响放血的完全程度,进而降低肉品的。 (1)技术关键: ? 宰杀方式
宰杀方式分为口腔刺杀、延脑或穿刺刺杀、割颈刺杀三种。一 ? 放血时间与宰杀方式的关系
宰杀方式不同相应的放血时间也不同,口腔刺杀方式的放血时间一般为4-5min,割颈刺杀的放血时间较快一般为2min左右,而延脑刺杀的放血时间界于上述两种方式之间。