公司主营鸡、鸭、鹅、兔屠宰设备、屠宰流水线配件,技术力量---,管理严格,拥有---的开发、设计、制造、销售、服务于一体的现代化网络体系,制定了自己的企业标准,达到国内---水平,产品------三十多个省市和地区,并得到用户的---。
公司位于山东潍坊市诸城市,常年对外销售宰鸡设备、宰鸭设备、---机械、禽类成套加工设备等产品,公司秉承以用户需求为---,坚持“---、服务yi流”的经营理念,在机械及行业设备-食品、饮料加工设备行业获得了客户的一致---和高度评价,公司以为客户创造价值为己任,期待为您服务!
导致鸡只dian击---的原因有以下几方面:
一是鸡只固定不牢:鸡只在进人dian击装置被dian击时会挣扎,致使闭合电路中断。当鸡只安静后,闭合电路恢复,鸡只被再次dian击,这会导致鸡只过度dian击和dian击效果不一致。
二是鸡只提前被dian击:由于水从dian击槽入口处溢出来,导致鸡只在进入dian击槽前被dian击,造成翅畴损伤。
三是dian击槽中的水太多:如果dian击槽中的水太多,杀鹅褪毛机哪种---,水会溢出到地面而导---流接地,致使鸡只dian 击效果不一致和水的浪费。
四是dian击电流过大:dian击电流过---导致血斑出现和其他dian击损伤。
冷却经冲洗干净后的鸡tong体,应迅速进入含有搅动装置的冷水冷却槽中。连续浸泡并冷却可减少tong体上的xi菌数量。冷却水水槽分两阶段操作,即预冷却和终冷却。预冷却水温控制在5℃以下,以缓慢降低tong体的温度来防止肌肉纤维迅速缩短而导致肉老化。肉鸡必须向水流相反方向移动,以便使肉鸡在移动时始终接触清洁的水,保持冷却水干净,每只鸡用水量在1升以上。预冷却时间占总冷却时间的2/3户夕1/2。终冷却通常采用冷水加1/3冰块或冷却水,水温保持在0—2℃勤换卫生的冷却水,每只鸡用水量1.5升以上,冷却后鸡体---肌肉中心温度降至5℃以下。总的冷却时间应不少于30分钟。尽管注意水的卫生,但浸水法冷却仍是造成交叉污染的潜在原因。
为了---鸡tong体品质,在英国采用冷却水中加氯处理,在水中保持残留氯45~50毫克仟克时,可使冷却水中无大肠gan菌等xi菌,并减少交叉污染机会
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