美国-据市场---公司marketsandmarkets发布的zui新报告称,预计到2020年家禽加工设备市场将达到38.3亿美元,从2015年到2020年,年复合增长率达到4.7%。 市场的发展受诸多因素的推动,如加工食品消费的增长,---家zheng府对使用设备的支持,对食品安全、工人安全、环境和可持续性的需求,---家存在的中小企业,原料成本的增加和国际贸易规则等。
2014年宰杀和拔毛设备占据zui大的市场份额
在家禽加工设备市场上所有的设备中,麻鸭屠宰线设备多少钱,宰杀和拔毛设备占据------。这类设备市场预计2015年到2020年复合年增长率zui高,因为这是每一个自动化的家禽加工厂的先决条件。
亚太地区家禽加工设备增长---
由于经济增长和消费者的偏好转向增值食品,亚太地区预计是预测期内增长速度zui快的地区。
亚太地区包括、日本、印度、泰国和越南等,已经见证了肉类消费速度的增长。在过去的十年里可以看到,由于目前繁忙的生活方式,这些对动物蛋白的需求大幅增长,而且变得越来越重要。
由于黄羽肉鸡的大众化资源开发滞后于现代消费需求,未能开发出与现代消费接轨的富有特色的系列商品,因此仍以传统消费为主,与快大型白羽肉鸡的快餐市场和即食市场相比,黄羽肉鸡消费市场的发展显得相对滞后。
考虑到我国近几年来家禽疫病情况,未来黄羽肉鸡消费市场发展的方向必然走向“集中屠宰、统一检疫、冷链运输、冷鲜上市”的产业化道路。
在包装方面,整只tong体或分割部件必须内部温度为40℃或以下,此温度应保持在整个储存和运输过程中,与此同时还应通过适当的设备和---的管理规范zui大限度地减少二次污染。
六 结论
屠宰前的肉鸡管理和屠宰过程中的一系列操作措施对家禽---、食品安全和整体收益都有---的影响。为提高屠宰场经济效益,提高出肉率,zui大限度保护动物---,必须强化执行如下关键技术措施:
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